Elaboración y actualización de las listas de verificación de actividades del personal de producción

Celebramos la titulación de la  nueva colega…

María Elizabeth Peraza Chan

Ingeniera Bioquímica

2008-2012

“Elaboración y actualización de las listas de verificación de actividades del personal de producción”

Informe de Residencia Profesional

Resumen:

BIMBO es una empresa que elabora productos de calidad al tener elevados estándares de fabricación en cada una de sus productos, todas estas metas son logradas gracias a que en ella labora gente de calidad con una buena preparación en cada una de las actividades que realiza en su puesto de trabajo, pero el significado de calidad es variable y cambiante, lo cual, significa que se tiene que llevar a cabo actualizaciones en la forma en que realizaran las actividades con el fin de no perder los objetivos, los cuales son dar a los clientes productos de primera. Una constante  verificación en las diferentes actividades que los colaboradores realizan en el área de producción permite que la empresa tenga mejor y mayor rendimiento en sus procesos de producción, de ésta manera verificar,  actualizar, y analizar el comportamiento de dicho proceso, es una tarea que permite asegurar la calidad. La capacitación se realiza de acuerdo a las necesidades de los colaboradores, al puesto y a la línea al que pertenezca, implementando nuevos conocimientos que se expresan en una mejora continua de los procesos en la planta. Actualizar y realizar frecuentemente cursos y capacitación a los colaboradores asegura obtener buenos resultados y evitar cualquier tipo de problemas en las áreas de trabajo, las listas de verificación de competencias  nos ayuda a saber y verificar cada una de las actividades que el colaborador debe de realizar en su área de trabajo la cual muestra que actividades son propias de su área o cuales no le corresponden evitando así la carga de trabajo o viceversa.

Asesora: Ing. José Luis Giorgana Figueroa

Revisores: Dra. Sara Luz Nahuat Dzib

                 Dr. Luis Alfonso Rodríguez Gil

                 Dr. Carlos Francisco Reyes Sosa

Para citar:

Peraza Chan, M.E. (2014) Elaboración y actualización de las listas de verificación de actividades del personal de producción [CD-ROM]. Informe de Residencia Profesional. Instituto Tecnológico de Mérida. Mérida, Yucatán, México.  Publicada 21 de agosto de 2014.