Análisis de riesgo potencial en los diferentes procesos de la empresa ORMEX

Celebramos la titulación de la  nueva colega…

Selene Asunción Rivera Áviles

Ingeniera Ambiental

“Análisis de riesgo potencial en los diferentes procesos de la empresa ORMEX” 

Informe Técnico de Residencia Profesional pdf google drive

Resumen:

El proyecto que se realizó en la empresa Ormex S. de R.L. de C.V. para tener una información general de los riesgos de los procesos que se realizan en la empresa, así como aplicar las medidas necesarias para llevar a cabo la resolución del riesgo en caso de resultar ser un riesgo alto. Los procesos manejados en la empresa son variados dependiendo el área ya que tenemos varias de ellas como son “plating, welding, fluting beavers, finish, beavers turning, injection, direct bond” entre otras áreas distribuidas en planta 1 y planta 2. En general se puede concluir que el grado de riesgo de la empresa ORMEX es bajo ya que al analizar cada uno de sus procesos y la maquinaria que se utiliza, se determinó el equipo de protección personal a utilizar y se analizó la eficiencia de las guardas de seguridad y de los “interlocks” que ayudan a minimizar los riesgos de accidente o incidente a un asociado al trabajar con las diferentes maquinarias. Uno de los objetivos fue tener un mejor control de los riesgos que se pueden llegar a presentar en la empresa, para este caso se mejoraron técnicas que ya estaban implementadas, como la inspección del uso del equipo de protección personal, el uso correcto al momento de accionar la maquina a trabajar de las guardas de seguridad y la inspección de equipos de trabajo como lo son los arneses para trabajos en altura, escaleras y equipo de emergencia (lava ojos, extintores e hidrantes). Los procesos ya están muy bien identificados debido a que la planta los ha supervisado durante más de 30 años de antigüedad que esta lleva, en cuanto al riesgo presentado en ella es diferente en cada una de las áreas ya que el procedimiento de trabajo no es el mismo, se maneja como una secuencia en donde el resultado final es el producto ya empaquetado y aprobado por calidad ya listo para su envió.

Asesor: Dr. Carlos Francisco Reyes Sosa

Revisores: Ing. Herbert B.  Loría Sunza

                    MC. Alicia Cardoz Vidal

                    MC. Oscar Salvador Aguilar

Para citar:

Rivera Áviles, S.A. (2016) Análisis deriesgo potencial en los diferentes procesos de la empresa ORMEX [CD-ROM Informe técnico de residencia profesional. Instituto Tecnológico de Mérida. Mérida, Yucatán, México.  Publicada 25 de junio de 2016.

Determinación de metales pesados en crías no natas de tortuga de carey, Eretmochelys imbricata

Celebramos la titulación de la nueva colega…

Giovani Noemi Kantun Cortez

Ingeniera Química

“Campaña oceanográfica y manifestación de impacto ambiental del golfo deMéxico, aguas someras, profundas y ultraprofundas en la región norte”

Determinación de metales pesados en crías no natas de tortuga de carey, Eretmochelys imbricata

Informe de Residencia Profesional

Resumen:

Las aguas del sur del golfo de México han sufrido grandes impactos negativos debido a la contaminación   aportado por las actividades humanas. Las tortugas marinas han sido objeto de estudio de investigación. No sólo por ser unos animales con características particulares fascinantes, sino debido principalmente a la fuerte disminución que están experimentando sus poblaciones a nivel mundial en los últimos años. La Tortuga de Carey (Eretmochelys imbricata) es una de las especies marinas más hermosas que navegan por nuestros mares y océanos. Ella habita en el índico, el Atlántico y el mar Caribe. Esta especie se encuentra en estado crítico de supervivencia mundial. Son exclusivamente marinas, pero tocan tierra solamente para anidar. Según la Lista Roja de Especies Amenazadas de la IUCN, la tortuga de carey se encuentra en peligro crítico de extinción. Debido al estado crítico de peligro de extinción en la que se encuentra la tortuga de carey es importante analizar muestras de las mismas para determinar si la causa es por la contaminación de metales pesados ya que son persistentes en el ambiente y pudieran afectar a los organismos del medio en que se presentan Por otro lado, los estudios de metales en los organismos se realizan sobre tejidos y órganos como hígado, riñón, y musculo   principalmente, lo cual requiere del sacrificio del organismo y no permite ampliar los estudios sobre los parámetros de salud de las tortugas marinas. En este trabajo utilizamos neonatos como matriz de estudio, pues es un material de diagnóstico muy útil y fácil de obtener.  El objetivo de este trabajo fue conocer la concentración de los metales: Pb (plomo), Se (selenio), As (arsénico), Cd (cadmio) y Hg (mercurio) presentes en neonatos de tortugas marinas carey (Eretmochelys imbricata) anidadas en el puerto de Sisal Yucatán.  Es importante mencionar que los neonatos fue obtenidos diversos nidos del campo tortuguero ubicado en el puerto de Sisal, Yucatán, no se sacrificó a ningún ejemplar ya que se tomaron muestras únicamente de aquellos que no sobrevivieron. Se logró detectar, Selenio (4.5 mg/k), Plomo (0.56 mg/k), mercurio (0.05 mg/k) y cadmio (0.01 mg/k). Las concentraciones de Arsénico no se detectadas. No existe datos sobre concentración de metales pesados en crías no natas de tortuga de carey para comparar. Finalmente. se recomienda continuar con este estudio.

Director del Proyecto: Dr Gerardo Gold Bouchot, CINVESTAV-IPN, Unidad Mérida

Asesor interno: Dr. Carlos Francisco Reyes Sosa

Revisores: MIA. Guadalupe Elizabeth Valladares Gamboa

                    MC. Rubén Humberto Flores Bagundo

                    Ing. Herbert B. Loría Sunza

Para citar:

Kantun Cortez, G.N. (2016) Campaña oceanográfica y manifestación de impacto ambiental del golfo de México, aguas someras, profundas y ultraprofundas en la región norte [CD-ROM Informe de Residencia Profesional. Instituto Tecnológico de Mérida. Mérida, Yucatán, México.  Publicada  09 de junio de 2016

Determinación de Hidrocarburos Aromáticos Policíclicos en bilis de bagre Ariopis felis en la Bahía de Chetumal, Qroo

América Anaí Aranda May

Ingeniera Química

“Campaña oceanográfica y manifestación de impacto ambiental del golfo de México, aguas someras, profundas y ultraprofundas en la región norte”

Informe de Residencia Profesional

Proyecto realizado:

Determinación de Hidrocarburos Aromáticos Policíclicos en bilis de bagre Ariopis felis en la Bahía de Chetumal, Qroo

Resumen:

La contaminación en cuerpos de aguas someras, profundas y ultraprofundas en la Península de Yucatán, se ha estudiado en diversas regiones desde el norte al sur.  En este trabajo en particular, se determinaron hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP) en la Bahía de Chetumal, Qroo.  Para lo cual se utilizó al bagre Ariopsis felis como bioindicador de la contaminación. El objetivo general fue, obtener información de la presencia de HAP presentes en peces, determinación de metabolitos en bilis, con la utilización del espectrofluorómetro, en el pez bagre en la zona de estudio (Chetumal, Q. Roo), así como, Determinación de cantidades de metabolitos presentes en la bilis de pez bagre y la determinación de las concentraciones de compuestos orgánicos persistentes HAPs, (algunos metabolitos en peces). Las mayores concentraciones de metabolitos de HAP´s siendo el naftaleno y el fenantreno los que tuvieron una mayor concentración. De igual forma se indicó que entre las épocas de secas y lluvias no se observó una diferencia representativa que se pudiera tomar en cuenta pues no afecta el estado de contaminación y los resultados fueron los mismos

Asesor: M.C. Addy Marlene Arzápalo Marín

Revisores: MIA. Guadalupe Elizabeth Valladares Gamboa

                    MIA. Jorge Aurelio Tun Cuevas

                    M.C. Oscar Salvador Aguilar

Para citar:

Aranda May, A.A. (2016) Campaña oceanográfica y manifestación de impacto ambiental del golfo de México, aguas someras, profundas y ultraprofundas en la región norte [CD-ROM Informe de Residencia Profesional. Instituto Tecnológico de Mérida. Mérida, Yucatán, México.  Publicada  09 de junio de 2016.

Aplicación biotecnológica al tomate criollo variedad cerasiforme

Celebramos la titulación del nuevo colega…

Julio César Trejo peniche

Ingeniero Bioquímico

“Aplicación biotecnológica al tomate criollo variedad cerasiforme”

Informe Técnico de Residencia Profesional

Resumen:

El tomate criollo es un fruto de importancia comercial en muchos países de América latina, incluyendo México, donde se consume como fruta fresca y procesada. Tradicionalmente, es propagado por semillas y estacas, y enfrenta problemas de heterogeneidad y calidad de material de siembra, a nivel local una de las principales causas de la disminución del cultivo es la reducción de los espacios para la agricultura y la sustitución por otras variedades con mayor presencia comercial, también se ha visto afectada debido a su naturaleza silvestre por el aumento de la deforestación. Una alternativa a la propagación convencional y sus limitantes, es la utilización de procedimientos basados en el cultivo in vitro, que permiten multiplicar de forma rápida, económica y rentable, material élite en cualquier época del año. El objetivo general de este proyecto fue colectar y establecer el cultivo in vitro de accesiones de tomate criollo (Lycopersicon esculentum), asimismo, obtener las plantas en condiciones estériles, evaluar la efectividad del método de descontaminación, evaluar el medio más efectivo para la germinación de las semillas y evaluar la superveniencia de las plantas al ser cambiadas de medio y evaluar el mejor medio de propagación. Se pudo observar que las semillas actuaron diferentes en los primeros medios (agua, MS con algodón), ya que no todas las semillas tienen el mismo metabolismo, esto pudo haber ocasionado que pudieran haber tardado más tiempo en germinar, aunque se obtuvo una germinación adecuada en los primeros medios. Se pudo observar que en el medio que solo era agua y algodón hubo una mejor germinación (97.1%) que en la de MS a la mitad de la concentración (57.1%), aunque ambas se desarrollaron de la misma forma (tuvieron el mismo tamaño aproximadamente. Cuando se trasplantaron todas las plántulas al medio MS para que se pudieran desarrollar, se observó que todas reaccionaron de manera favorable y tuvieron un excelente crecimiento en todos los aspectos (raíces, tallos y hojas,), ayudando al experimento a tener un mejor resultado y más muestras para la multiplicación, el medio de igual forma favoreció a que el experimento se pudiera realizar de manera más rápida, debido al rápido crecimiento que tuvieron las plántulas, ya que se pudieron adaptar adecuadamente.  Para la multiplicación se hicieron los cortes adecuadamente y se sembraron en los medios. Se pudo observar que al principio todos los cortes estaban desarrollando de igual forma, pero mediante pasaba el tiempo se pudo observar cambios muy visibles en los diferentes tipos de medios. En el caso del medio BAP 1 mg/L se pudo observar que las plantas crecían demasiado lento, hasta llegar el momento que dejaron de crecer, el color de las plantas cada vez se fue tornando café, también no hubo formación de raíces y el desarrollo de hojas fue muy lento y de colores anormales dándole un aspecto como si se estuviera muriendo la planta. En el medio de BAP 0.1 mg/L se pudo observar que las plantas crecían un poco más rápido que en el medio anterior y crecieron un poco más, pero de igual forma dejaron de crecer, en estas plantas el color que se presento fue diferente, se tornó un color amarillento y tampoco hubo formación de raíces, el desarrollo de hojas fue más rápido que en el anterior y conservaron un color menos verde. En el control MS, en este medio fue en el que se observó una gran actividad, hubo un crecimiento muy rápido en las plantas y en la producción de hojas, en estas no hubo variación de color conservo el mismo, su formación de raíz fue mejor de lo esperado. En el medio MS con hormona, este fue solo para tallos, no se pudo observar el crecimiento de plantas, pero si la formación de callos en un tiempo promedio. En los tres diseños que se realizaron para la multiplicación se pudo observar que el control fue el que tuvo mejor respuesta, dando plantas completas y bien desarrolladas.

Revisores: Ing. José Luis Giorgana Figueroa

                   Dra. Sara Luz Nahuat Dzib

                   Dr. Carlos Francisco Reyes Sosa

                   Dr. Luis Alfonso Rodríguez Gil

Para citar:

Trejo Trujillo, J.C. (2016) Aplicación biotecnológica al tomate criollo variedad cerasiforme [CD-ROM Informe Técnico de Residencia Profesional. Instituto Tecnológico de Mérida. Mérida, Yucatán, México.  Publicada 07 de junio de 2016.

Evaluación de la variación somaclonal de cultivo in vitro de Vanilla planifolia Jacks ex Andrew

Celebramos la titulación del nuevo colega…

Russell Heriberto Ortega Presuel

Ingeniero Bioquímico

“Evaluación de la variación somaclonal decultivo in vitro de Vanilla planifolia Jacks ex Andrew”

Tesis Profesional

Resumen:

El objetivo de presente trabajo fue determinar la estabilidad genética de plantas producidas por métodos biotecnológicos in vitro de Vanilla planifolia Jacks ex Andrews. Asimismo, obtener el material biológico que se utilizará como referencia de V. planifolia, estandarizar el método de extracción para la obtención del ADN genómico del material biológico a evaluar, verificar la integridad del ADN genómico y seleccionar los iniciadores a utilizar para obtener la amplificación de fragmentos de ADN por PCR. Los medios de cultivo utilizados para la multiplicación y desarrollo de los explantes fueron efectivos para la obtención de material vegetal para la extracción, dando como resultado suficientes muestras para las evaluaciones y desarrollo del trabajo. Para la extracción de ADN genómico el protocolo seguido dio favorables resultados, con suficiente cantidad y pureza, cuya integridad se comprobó mediante electroforesis en geles de agarosa y teñidas con bromuro de etidio. Estas muestras fueron efectivas para la Reacción en Cadena de la Polimerasa o PCR. Los parámetros para la PCR descritos por Bory S. et al. (2007) fueron efectivos para la amplificación del material genómico y los iniciadores usados. Para la selección de los iniciadores se basó en la bibliografía y luego fueron puestos a prueba en un análisis previo a los descritos con anterioridad en estas pruebas los iniciadores o “primers” utilizados fueron efectivos para obtención de datos de polimorfismo en las muestras y se procedió a la realización del protocolo.

Agradecimientos:

Al proyecto financiado por el PROPEP intitulado: Bases Biotecnológicas para el Mejoramiento Genético de Vanilla planifolia Jacks Ex Andrews, de la Red de Conservación, Manejo y Mejoramiento Genético de Plantas, presidida por la Dra. Lourdes Iglesias Andreu, líder del UV-CA-234, Biotecnología Aplicada a la Ecología y Sanidad Vegetal de la Universidad Veracruzana. Asimismo, a apoyo económico recibido a través del cuerpo académico ITMER-CA-3 Biotecnología y Uso Sustentable de Recursos Naturales, del Instituto Tecnológico de Mérida.

Asesora externa: Dra. Lourdes Georgina Iglesias Andreu. Universidad Veracruzana

Asesora interna: Dra. Sara Luz Nahuat Dzib

Revisores: Ing. José Luis Giorgana Figueroa

                    Dr. Luis Alfonso Rodríguez Gil

                    Dr. Carlos Francisco Reyes Sosa

Para citar: Ortega Presuel, R.H. (2016) Evaluaciónde la variación somaclonal de cultivo in vitro de Vanilla planifolia Jacks exAndrew [CD-ROM] Tesis Profesional. Instituto Tecnológico de Mérida. Mérida, Yucatán, México.  Publicada 01/06/2016.