Celebramos la
titulación de la nueva colega…
Wilma Guadalupe Escamilla Pérez
Ingeniera Bioquímica
Tesis Profesional
Resumen:
El chile habanero es una de las especies hortícolas de mayor importancia
que se cultivan en Yucatán, se agrupan taxonómicamente en dos familias
botánicas: Solanaceaes y Cucurbitaceaes, las cuales proporcionan una gama de
frutos comestibles, que se consumen principalmente en fresco. Una de las
condiciones básicas que se requieren para el Cultivo de Tejidos Vegetales es la
asepsia, es decir, la ausencia en el sistema de cualquier organismo
contaminante que pudiera afectar los resultados o incluso matar al tejido
vegetal cultivado. La contaminación de los cultivos es un fenómeno frecuente,
que se ve facilitado por el hecho de que se utilizan medios de cultivo muy
ricos en nutientes, en los cuales prospera una muy amplia gama de
microorganismos. El objetivo del presente trabajo fue establecer un protocolo
que permita la desinfección de botones florales del chile habanero (C. chinense
Jacq.). Asi como, determinar la dosis y el tiempo de exposición idónea para la
asepsia de botones florales de chile habanero y evaluar 2 medios de cultivo in vitro para el establecimiento de
anteras florales de chile habanero. Se encontró que un tratamiento con 35% de
hipoclorito de sodio comercial durante 30 minutos, resultó ser el adecuado para la desinfección de las anteras florales
de chile habanero (Capsicum chinense) in
vitro y para el establecimiento de anteras florales de chile habanero y el
medio N,N (Nitsch-Nitsch, 1969) + Carbón Activado y 1 ml. de N,N líquido,
resultó ser el que presentó mayor porcentaje de respuesta a la morfogénesis in
vitro a los 90 días de cultivo.
Asesora externa: Dra. Nancy Santana Buzzy (Centro de Investigaciones Científicas de Yucatán, CICY)
Asesora Interna: Dra. Sara Luz Nahuat Dzib
Revisores: Ing. José Luis Giorgana Figueroa
Dr. Carlos Francisco Reyes Sosa
Dr. Luis Alfonso Rodríguez Gil
Para citar:
Escamilla Pérez, W.G. (2014) Establecimiento de un método eficiente de desinfección
de anteras florales de chile habanero in vitro [CD-ROM]. Tesis Profesional. Instituto Tecnológico de
Mérida. Mérida, Yucatán, México.
Publicada 6 de junio de 2014.
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